L A N G W E I L I G......

.....ist mir langsam!!!!

Noch 3 Tage ohne Kind und die Hundeschule fällt diese Woche auch aus.

Wer hat Zeit und Lust sich auf den Cappuccino oder ein Eis zu treffen????????

Sonst sterbe ich hier noch vor Langeweile!!!!!!!

Immer nur nähen geht auch nicht!!!!!

Also, meldet Euch!!!!

Freiwillige vor

herzliche Grüße

Claudi

Lieblingsessen

Heute schenke ich Euch mal das Rezept für eines meiner Lieblingsessen, superlecker, schnell, einfach und wenn man gaaaaaaaaaaanz viel macht, kann man am nächsten Tag noch was davon esssen:

Man nehme einen großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser und gebe hinein:

Kartoffeln, geschrubt, in Spalten

Karotten, geschrubt, in Hälfen oder Vierteln

nach ca. 3 Min.:

Fenchelknollen, gewaschen, geputzt, halbiert, dann gedritteln, (so das die Teile noch am Herz zusammen hängen)

dann kocht man es für weitere ca. 7 Minuten.

Alles abgiessen.

Nun nehme man ein Backblech und gebe etwas Olivenöl darauf, dann verteilt man das blanchierte Gemüse zusammen mit geschälten Knoblauchzehen, Schalotten (halbiert) oder Frühlingszwiebeln (auch halbiert), Cocktailtomaten und einer Hand voll schwarzer Oliven (gerne mit Stein, die schmecken einfach besser).

Dann schaut man was im Garten wächst und gibt etwas Thymian oder zur Not auch Majoran und auf alle Fälle, wenn es gibt Rosmarin kleingerupft dazu. (nicht zu wenig!!!!)

Alles schön vermischen, mit noch etwas Olivenöl gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

Salzen und Pfeffern und ca. 1-2 EL Butter in kleinen Flocken auf dem Blech verteilen.

Wer mag gibt jetzt Hühnerbrüste (Kleine oder längshalbierte) einfach oben drauf.

Insgesamt ca. 30-40 Min. bei (vorheizen) 220 Grad in den Ofen. Nach 10 Minuten 1 Glas Weiswein dazu geben. (einfach auf das Blech gießen).

hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm soooo lecker

Ihr könnt einfach das Gemüse nehmen, das Ihr mögt, so schmeckt es uns am besten,

Leider ist schon alles weg, bevor ich es fotografieren konnte :O)

Guten Appetit

und herzliche Grüße

Claudi

edit: nochmal gekocht und jetzt für Euch fotografiert:

vorher:

nachher:

Konnte den Hund doch überreden

Meine Regenschuhe

Regen

Nachdem es hier gestern schon den ganzen Tag geregnet hat, fängt der Tag heute genauso an!

Noch nicht mal der Hund will raus!

Mein Auto ist in der Werkstatt, (es hat hineingeregnet) und ich geh dann mal nähen!

Sagt mir bescheid, wenn es aufhört!

Liebe Grüße

Claudi

PS: Kind ist weg, alles gut!!!

Eigentlich.....

...... wollte ich Euch heute mein neues Zitronenlimonadenrezept posten.....

* nach dem Motto, "Wenn das Leben (oder der Urlaubsort) dir Zitronen gibt, mach Limonade daraus) *

.... aber mein Kopf ist ganz voll..... ich habe die ganze Nacht nicht geschlafen.....

..... kann nicht denken....

Der Lieblingssohn soll, darf, kann mit dem Lieblingsfreund aus der Schule

1 Woche mit in Urlaub fahren. Und da es zwei Einzelkinder sind, ist das natürlich toll! Für beide!!!

Aber....

..... mein Mutterherz ist ganz ganz schwer ..... meine Kopf grübelt ununterbrochen, soll ich es erlauben oder besser nicht????? oder doch???? was ist wenn...... das oder das oder das passiert??? Sie sind zwar nur 3 Autostunden entfernt. Aber trotzdem!!!

Und schon ab MORGEN!!!!

Mir ist ganz schlecht!!!!

Soooo und deshalb weiss ich gerade auch nicht, ob Citronensäure (die in der Limo ist) gesundheitschädlich ist oder nicht, und deshalb gibts kein Rezept!

Ich weiss, dass es viel "grössere" Probleme im Leben gibt, aber für MICH, ist dies im Moment

auch eines.

Wieder da!

So jetzt bin ich wieder da!!!!!

Erstens aus dem Urlaub, wir waren 12 Tage in Arta (Mallorca).

Falls ich irgendwie herausfinde, wie ich Fotos von der Digitalkammera hier in den Blog bekommen, zeige ich sie Euch auch.

Zweitens geht seit gestern der Rechner und somit auch mein Äpfelchen Laptop wieder!!!!

Ich freue mich, wieder hier bei Euch zu sein!!!!!

Seid herzlich gegrüßt!!!!

Claudi

Keine DSL Verbindung

Hallo ihr Lieben,
seit dem Sturm Samstag geht bei uns nix mehr!!! Deshalb heute mal
ganz kurz vom Handy (das ins internet kommt, wenn man nicht zuhause
ist, weshalb ich nun hier auf einem Feldweg stehe und tippe)

Herzliche Grüsse

Claudi

Von meinem iPhone gesendet